De teelt

De teelt van de mini groenten wordt uitgevoerd op een hydroponics systeem. Dit is een vrij nieuw teeltsysteem en wordt nog niet veel gebruikt in Nederland. Het hydroponics systeem is een vijver met water, vissen, meststoffen, een waterpomp en drijvende platen om de mini groenten in te zetten.

De mini groenten staan in een plaat die drijft op het water. In de plaat worden de mini groenten vastgehouden, zodat de mini groenten niet in het water vallen. Wel komen de worteltjes in het water, zodat de wortels voedingstoffen kunnen opnemen. Door middel van vissen wordt het water bemest. Omdat de vissen net te weinig meststoffen afgeven wordt dit aangevuld met meststoffen. Door de uitwerpselen van de vissen en een klein beetje hulp van de meststoffen kunnen de mini groenten optimaal groeien. De waterpomp zorgt voor de menging en brengt zuurstof in het water voor de vissen.

hydroponics systeem met vissen zonder wit

Wat zijn nu de voordelen van het hydroponics systeem?

  •  De teelt in vrijwel biologisch;
  •  Minder emissie van meststoffen;
  •  Meerdere teelten per jaar;
  •  De mini groenten blijven zand vrij;
  •  Doordat de groenten klein blijven, is de smaak optimaal;
  •  De mini groenten kunnen in zijn geheel opgediend worden en verliezen hierdoor geen voedingsstoffen.